Die Chronisten berichten, dass die Diebe der Reliquien des heiligen Nikolaus, bevor sie nach Bari weiterzugehen, blieben und landeten im Hafen von Sangiorgio.
Aus diesem Grund, den 7. Mai eines jeden Jahres beginnen Bay Sangiorgio die Feierlichkeiten zu Ehren des Hl. Nikolaus. Es ist von hier, dass die Überreste des Bischofs von Myra die von den Seemännern aus Bari im Jahre 1087 gestohlen sind, zirkulierten.
Die Riten sind die gleichen wie immer und immer wieder faszinierend: das Gemälde des Heiligen ist in der kleinen Kapelle von Baia Sangiorgio untergebracht in den frühen Morgenstunden, für die vielen Pilger, die hier kommen um dem Heiligen zu verehren .
Am Nachmittag, nach der Prozession mit dem Bild der Heiligen und nach der Messe die vom Rektor der Basilikagefeiert wird, ist die Ikone der Heiligen auf einem Fischerboot eingeschifft
Das Schiff segelte mit dem Bild des Heiligen Richtung Bari. Das Schiff wird von vielen Boote und Motorboote „in ihren Sonntagskleidungen geschmückt“, gefolgt um dem Kai von Sant’Antonio zu erreichen und die Abfahrt dem “caravella”zu geben .